Kycklingcurry

• 3 dl ris

Koka i bakgrunden.

• 1 gul lök
• 1 klyfta vitlök
• 1 tsk chili flakes
• 2.5 dl creme fraiche
• 2.5 dl havregrädde
• 1 msk gul kurry
• 1 msk garam masala
• 2 msk fryst dill
• 0.5 tärningar grönsaksbuljong
• En skvätt soja

Hacka löken och stek på låg värme ett par minuter. Pressa i vitlöksklyftan och ha i chili flaksen och stek någon stund till.

Häll i resten av ingredienserna till såsen.

• Kyckling (går utmärkt med rester)

Om du använder färsk kyckling, ha i den också och låt den koka till ätfärdigt.

Om du använder kycklingrester, och låt puttra ihop en stund och ha i kycklingen på slutet (så att den bara blir ätvarm men inte överkokt och torr).

• Sallad

Servera med ris och sallad.