Popcorn-tonfisk

• 1 dl gräddfil
• 1 tsk honong
• 1 klyfta vitlök
• Hyffsat med sriracha-sås

Gör sås:
Pressa vitlöksklyftan och blanda med övriga ingredienser.

• 1.5 dl quinoa
• 2.5 dl vatten
• 1/3 tärning grönsaksbuljong

Koka quinoan i bakgrunden.

• 1 burk tonfisk
• 1 avocado
• 1 halv rödlök
• 0.5 lime, pressad
• Lite diverse finhackade grönsaker, t.ex. en bit stjälkseller och en bit paprika
• Olivolja
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk torkad koriander, eller färsk
• Senapsfrön
• Sesamfrön

Hacka allt och blanda med quinoan när den är klar.

• 0.5 dl popcorn
• Olja att poppa i (gärna kokos)

Poppa popcornen.

• Stora salladsblad

Servera salladsblad, sås, fyllning och popcorn i varsin skål. Använd bladen som skal och lägg övrig fyllning i.