Vinbärssylt med hallon

• 300 g röda eller svarta vinbär
• 400 g hallon
• 2.5 dl vatten
• {400 g syltsocker} eller {400 g vanligt socker och 1 krm natriumbensoat}

Förbättra hållbarheten på sylten genom att sterilisera glasburkarna du tänker använda. Tvätta dem noga och kör i ugnen på 100°C i bakgrunden medan du lagar sylten.

Lägg vinbär och hallon i en kastrull tillsammans med syltsocker. Koka upp.

Koka sylten i 5 minuter. Skumma av noga.

Häll upp på rena burkar och sätt på lock direkt.
Förvara svalt och mörkt.