Flädersaft

• 30 klasar fläder
• 2 citroner
• 15 g citronsyra
• 1 kg socker
• 1 l vatten

Skrubba citronerna rena och skiva i smala skivor.

Koka upp vatten, socker och citronsyra i en stor kastrul och rör om tills allt löst sig.

Häll i fläder och citronskivor och låt dra i 4 dygn.

Sila bort citroner och blommor och häll upp på flaskor.