Jordgubb- och rabarbersyrup
Veganskt
Gissningsvis innehåller den färdiga syrupen c:a 20-30% socker, så 1 cl sockerlag kan ersättas av 3 cl syrup (använd generöst, det är ju söta drinkar som är hela poängen med den).
- 1 l jordgubbar
- 1 l rabarber
- 2 dl socker
- Vatten
Snoppa av jordgubbarna och putsa rabarbern.
Skiva och blanda allt i en kastrull, täck med vatten, och låt småkoka 10 minuter.
Sila av såsen (tar en bra stund) och släng fruktslasket.
- 5 cl sprit du föredrar (gärna rom eller tequila/mezcal)
- 3 cl lime
- 9 cl syrup
- Bubbelvatten
Blanka drink!