Syrups och Oleos

• 1 del ingefära, skalad och hackad
• 1 del socker
• 1 del vatten

Ingefärs-syrup

Riv ingefäran och sjud i sockerlag 10 min.

• 1 del hallon
• 2 delar socker
• 1 del vatten

Hallon-oleo

… till Clover club. Muddla hallon och socker, vila 30 min, späd med vatten, sila. Koka inte!

• Bananskal, hackade
• Socker

Banan-oleo

Låt dra 4 h, sila.

• 2 lime per 1 citron
• Socker

Citrus-oleo

Låt dra 16 h.